Menu
Feita de ingredientes tradicionais, selecionados e sem conservante. A massa cozida passa pelo processo do cilindro, cozimento, resfriamento e descanso para depois serem recheadas. Esse processo, é o que garante a sua praticidade. Além, claro, dos nossos ingredientes para os recheios comprados de produtores selecionados garantindo sempre a qualidade dos nossos produtos. Tentamos manter o máximo do gostinho do "artesanal" e por isso, todos os nossos recheios são feitos em nossa fábrica desde o peito de frango cozido, desfiado e refogado até o tomate selecionado, assado e temperado para tomate seco. Bacalhau do Porto de verdade e molho de tomate 100% artesanal.
O canelloni é um tipo de massa italiana tradicional, conhecida por seu formato cilíndrico, comprido e (no nosso caso) muito recheado. Elaborado com ingredientes de alta qualidade, o Cannellone possui uma textura firme que garante a perfeita retenção de molhos e recheios.
O conchiglione é um tipo de massa italiana em formato de concha grande, recheada com ingredientes selecionados, oferecendo uma refeição rica em texturas e sabores. O nome “conchiglione” deriva da palavra italiana "conchiglia", que significa "concha", devido ao seu formato que lembra a de uma concha marinha.
É uma massa italiana tradicional que combina leveza e sabor em pequenos pedaços macios e irresistíveis. Feito com uma receita autêntica que utiliza batatas selecionadas e ingredientes de alta qualidade, o Nhoque oferece uma textura suave que derrete na boca, proporcionando uma experiência gastronômica reconfortante e deliciosa.
O rondelli é um tipo de massa recheada italiana feito a partir da massa cozida, que é recheada, enrolada e cortada em fatias cilíndricas, dispostas em uma travessa e cobertas com molhos antes de serem assadas. O prato é conhecido por sua aparência elegante e pelo equilíbrio entre massa, recheio e molho.
É uma massa italiana artesanal, conhecida por sua forma delicada e sabor excepcional. Com seu formato em pequenas trouxas recheados, ela oferece uma experiência gastronômica única, combinando a leveza da massa com recheios selecionados. é perfeita para quem busca um prato elegante, saboroso e versátil.
© 2024 Roma Massas – Todos os direitos reservados
